Mañana Martes al almuerzo se incluyó esta pasta, aqui les dejo una receta sencilla y ligera.
Ingredientes
80 gramos
de Espagueti integral
100
gramos de tomate natural triturado
1 alcaparra picadita (yo la lavo para quitarle el exceso de sal)
1 cucharadita de queso parmesano rallado,
1 diente
de ajo
3
aceitunas negras picadas
3 hojas
de orégano natural
1
cucharadita de aceite de oliva
Preparación
Calentar
el aceite en la sartén y dorar el ajo picado finamente hasta que comiencen a
dorarse. Incorporar el tomate y las hojas de orégano, mezclar y freír a fuego suave unos 30 minutos. Agregar
las aceitunas y la alcaparra y apagar.
Cocinar
los espaguetis, servir en un plato hondo con la salsa y mezclar todo bien. Espolvorear
con el parmesano rallado.
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