Vegetales al vapor

Otra receta incluida en la dieta 12 de este blog.


Ingredientes:
1/2 calabacín en cuadritos
1/2 zanahoria en cuadritos
1/2 taza de guisantes 
1/2 taza de cebolla picada en cuadritos pequeños
1/2 taza de tomate picado en cuadritos pequeños
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Especias en polvo (perejil, albahaca, oregano)
Sal 

Preparación:
En una sartén de teflón rociar con aceite de oliva y colocar el diente de ajo hasta que dore, incorporar todos los vegetales, espolvorear las especias y la sal (moderada para la dieta). Tapar y dejar que se cocine a fuego lento con su propio liquido, hasta que las verduras esten blandas.